Kaip laikyti medų?

1. Medų galima laikyti stikliniuose, nerūdijančio plieno, aliuminiuose, neištrupėjusiuose emaliuotuose, tvirtuose maistinio plastiko, glazūruotuose keraminiuose ar mediniuose (išskyrus ąžuolo ir spygliuočių) induose.
2. Indai turi būti sandariai uždaryti.
3. Negalima medaus laikyti šalia dulkančių (miltų, cemento) ir turinčių aštrų kvapą (raugintų produktų, tepalų) medžiagų.
4. Medus sugeria drėgmę, dėl to jo negalima laikyti patalpose, kuriuose santykinis oro drėgnumas didenis nei 60–70%.
5. Kambario temperatūroje medus negenda, kristalizuosis gana greitai.